A 11 kilómetros de San Esteban de Gormaz, dirección Soria encontramos esta localidad asentada bajo un peculiar cerro cónico horadado por numerosas bodegas, por lo que es considerada como el punto de arranque del cultivo de viñedo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero.

Según referencias históricas, sobre el cerro cónico de Alcubilla se alzaba una fortificación de origen musulmán, de la que apenas queda ningún vestigio. La denominada torre de Alcubilla del Marqués estaba enclavada en este cerro, un enclave apto para el asentamiento de este tipo de estructuras de comunicación de época medieval por el carácter estratégico de la misma y el control visual con otras similares. Esta torre pudo ser destruida durante las incursiones realizadas por Abderramán III a finales del siglo X. En la cima del cerro puede apreciarse una forma circular rebajada en el centro, sin aparentes restos constructivos en superficie, restos que han podido utilizarse para la construcción de las bodegas que pueblan la ladera. La torre de Alcubilla está protegida como «Bien de Interés Cultural».

La población es lugar cidiano, pues tras atravesar Alcubilla del Marqués, el Cid y sus huestes entraron en la “tierra de nadie”, zona de frontera entre cristianos y musulmanes bajo la influencia del rey de Castilla Alfonso VI. Lo cierto es que El Cantar del Mío Cid, señala a Alcubilla del Marqués como el final de Castilla, aunque, en la práctica, la influencia castellana se extendía mucho más al Sur.

En Alcubilla del Marqués podemos encontrar:

• Museo etnográfico: Albergado desde 1981, en el edificio del antiguo Ayuntamiento. Encontramos aperos de labranza y útiles para elaborar vino y pan, así como estancias rurales con otros útiles relacionados con los antiguos oficios de la zona.
• Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción: un templo reconstruido en estilo gótico aunque fue románico en sus orígenes. En su interior guarda un interesante retablo gótico con pinturas y la imagen de una virgen conocida como De la Piedra, pues reza la tradición que fue encontrada sobre una piedra en el cercano paraje de El Cerro.
• Bodegas en El Cerro: Este paraje, de una característica elevación cónica junto al pueblo, se halla completamente horadado y ocupado por bodegas subterráneas (106 en total) y lagares. En su término comienza el cultivo del viñedo perteneciente a la denominación de origen Ribera del Duero.

Además de patrimonio cultural, puedes practicar el senderismo y el cicloturismo en este municipio soriano recorriendo la Ruta Cidiana que pasa por esta localidad.

Alcubilla del Marqués celebra sus fiestas patronales en honor a San Lorenzo (agosto).

Gentilicio de Alcubilla del Marqués: alcubillenses / alcubillanos. Apodo: botoneros, puesto que abunda un tipo de tomillo (parecido a la manzanilla) que tiene forma de botón.

Oficina de Turismo de El Burgo de Osma:

Plaza Mayor, 4, 42300 El Burgo de Osma (Soria)

Teléfono: 975 360 116

burgosturismo@dipsoria.es

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 h (lunes y martes cerrado)