La Bodega la Asunción de Nuestra Señora se encuentra en la localidad burgalesa de Gumiel de Izán, declarada Conjunto Histórico Artístico. A tan solo 70 kilómetros de Burgos y a 10 kilómetros de Aranda de Duero.

Fue fundada en 1963 por 300 socios, todos ellos viticultores de Gumiel de Izán, unos de los términos mejor considerados dentro del área de producción de la Ribera.

Tras varias remodelaciones y ampliaciones en la actualidad cuenta con 2.000 m2 de superficie de elaboración.

En la actualidad se cultivan 220 hectáreas de la variedad Tinta del País y Blanca Albillo. La media de edad de las cepas son 80 años, siendo las plantaciones de “tipo vaso” y la recolección de la uva manual. Estas características dan a los vinos de esta bodega una calidad excelente.

Morozán es la marca de la Sociedad Cooperativa la Asunción de Nuestra Señora.