Casa fundada en 1965 D. Luis Alonso “Chuleta” y, actualmente regentada por su hijo, el maestro asador D. Joaquín Alonso que continúa con el legado de su padre con esfuerzo e ilusión. Cocina castellana basada en el producto de temporada, elaborado de manera tradicional.

La especialidad de la casa es el lechazo asado en horno de leña, a la vista de los comensales. Además ofrece una selección de productos como espárragos trigueros o setas a la pimienta, chuletillas al sarmiento y carnes a la brasa, mariscos y pescados como el Besugo al Chuleta…

Destaca la bodega subterránea del restaurante, donde se pueden realizar catas de vino, y la espléndida terraza sobre la hermosa vega del Río Duero.

Cuenta con tres salones con una capacidad de 400 comensales. Gran variedad de tapas y raciones en la barra. Menús para grupos, empresas, eventos y todo tipo de celebraciones.

A 100 metros de la Plaza Mayor de Roa.

Adherido a Burgos Alimenta