¿Conoces todo lo que puedes encontrar en el entorno de la Ruta del Vino Ribera del Duero? Más allá de las bodegas, museos, restaurantes o alojamientos, la Ruta cuenta con espacios naturales perfectos para perderse y disfrutar de ellos.
Hoy queremos ir un poco más allá y mostrarte lo más característico de nuestra fauna y flora. ¿Vienes de viaje con nosotros?
La Ribera del Duero: Un Ecosistema Único
La región de la Ribera del Duero se caracteriza por su paisaje, colinas y llanuras y un clima continental mediterráneo. Estas condiciones geográficas y climáticas crean un ecosistema único que favorece una gran variedad de vida vegetal y animal. Además, por supuesto, el río Duero que atraviesa el territorio, desempeñando un papel crucial en la biodiversidad local al proporcionar agua y servir como corredor biológico.
Flora de la Ruta del Vino Ribera del Duero
Aunque los viñedos sean el paisaje dominante en la Ribera del Duero, podemos encontrar vida más allá de las uvas tempranillo. Nuestra tierra alberga una diversidad de especies vegetales autóctonas en sus bosques y áreas naturales protegidas.
En nuestros montes puedes encontrar: encinas, robles, sabinas y pinos son comunes en el paisaje, proporcionando hábitats vitales para la fauna local. La preservación de esta flora es fundamental no solo para la estabilidad del ecosistema, sino también para la calidad de los vinos producidos en la región, ya que los terroirs y microclimas influyen directamente en las características de las uvas.
Especies vegetales características
Viñedos y variedades de uvas
La uva Tempranillo, conocida como Tinta del País o Tinto Fino, es la variedad principal de la Ribera del Duero. Esta uva aporta el color, aroma y cuerpo característico a los vinos tintos de la región. Además, se cultivan en menor medida otras variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec y Garnacha Tinta. En cuanto a uvas blancas, el Albillo Mayor es la variedad principal autorizada, aportando características únicas a los vinos blancos que se realizan en esta denominación de origen.
Bosques autóctonos
En la Ruta del Vino Ribera del Duero, la diversidad de árboles es un aspecto destacado del paisaje. Los campos están salpicados de encinas, robles y sabinas, especies autóctonas que aportan belleza natural y riqueza ecológica a la región.
Las encinas son especialmente importantes, formando parte del ecosistema de dehesa y proporcionando alimento y refugio a la fauna local. Los robles, por su parte, ofrecen sombra y un hábitat para diversas especies de aves. Las sabinas, resistentes y longevas, se adaptan bien a los suelos calcáreos de la zona.
En las riberas de los ríos, podemos encontrar álamos, sauces y fresnos, que contribuyen a mantener la humedad del suelo y proteger contra la erosión. Esta combinación de árboles crea un entorno natural único en la zona.
Rol de la flora en la producción vinícola
La flora juega un papel esencial en la producción vinícola de la Ribera del Duero. Los árboles, como encinas y robles, crean un microclima favorable al proporcionar sombra y mantener la humedad del suelo, lo que beneficia el crecimiento de las viñas. Los arbustos y plantas silvestres contribuyen a la biodiversidad, mejorando la salud del viñedo y reduciendo la necesidad de productos químicos.
Las plantas aromáticas, como el tomillo y el romero, influyen en el perfil sensorial de los vinos, aportando matices distintivos. En conjunto, la flora promueve un ecosistema equilibrado, sostenible y propicio para la producción de vinos de alta calidad.
Fauna Silvestre en la Región
Mamíferos emblemáticos
La Ruta del Vino Ribera del Duero es hogar de una rica variedad de mamíferos silvestres que contribuyen a la biodiversidad de la región. Entre ellos, los corzos destacan por su elegancia y habilidad para adaptarse a diferentes hábitats, incluyendo viñedos y bosques. Estos animales se alimentan de brotes tiernos y plantas silvestres, aportando un toque natural al paisaje. En muchas ocasiones pueden suponen un problema para los viñedos, sobre todo para aquellos de reciente plantación.
Los zorros, con su pelaje rojo distintivo, desempeñan un papel importante en el control de roedores y otras especies pequeñas, manteniendo el equilibrio del ecosistema.
Los jabalíes, por su parte, son más los mamíferos más robustos que podemos encontrar en la zona y, entre sus tareas, se encuentra la de dispersar semillas y controlar la vegetación.
Aves rapaces en la Ruta del Vino Ribera del Duero
La Ribera del Duero es hogar de diversas especies de aves rapaces, que se benefician de los hábitats variados de la región y del Parque Natural de las Hoces del Río Riaza. Entre las especies más destacadas se encuentran el buitre leonado, el águila real, el halcón peregrino o el milano.
El buitre leonado es conocido por su peculiar forma de volar y el papel que desempeña en el ecosistema como carroñero, ayudando a mantener limpias las áreas naturales. El águila real, una de las aves rapaces más emblemáticas, es una especie protegida que nidifica en acantilados y se alimenta de pequeños mamíferos.
El halcón peregrino, con su impresionante velocidad, es otro habitante de las Hoces del Riaza. Utiliza los acantilados como sitios de anidación y caza. Estas aves rapaces contribuyen al equilibrio ecológico y son indicadores de la salud del ecosistema local.
Si buscamos en los silenciosos cielos nocturnos, encontraremos aves como el búho real o la lechuza común. El búho real, conocido por su tamaño y su característico canto, habita en bosques y en los cortados de las rocas. La lechuza común, con su rostro en forma de corazón, se alimenta de roedores y contribuye al equilibrio ecológico.
Parque Natural de las Hoces del Río Riaza
El Parque Natural Hoces del Río Riaza, situado en el noreste de Segovia, es un área de gran valor natural y paisajístico. El río Riaza y sus acantilados calizos albergan una rica comunidad de aves rupícolas, mientras que el embalse de Linares del Arroyo es un importante hábitat invernal para aves acuáticas.
El parque incluye pequeños pueblos que conservan tradiciones rurales y una gastronomía destacada, como el lechazo asado y los vinos de la Ribera del Duero. La Casa del Parque en Montejo de la Vega de la Serrezuela ofrece información y actividades culturales.
El parque está comprometido con el turismo sostenible y requiere el respeto de sus normas de conservación para proteger su biodiversidad. La colonia de buitres leonados es una de las más grandes de Europa. Además, el parque alberga restos históricos como el convento románico de San Martín del Casuar.
