La Bodega Severino Sanz se dedica a la elaboración, distribución y venta de vino así como al fomento de la cultura enológica. Está situada en Montejo de la Vega de la Serrezuela, provincia de Segovia.

Consta de unas 30 Hectáreas de viñas tempranillo, dentro de las cuales algunas son centenarias, y es de resaltar la combinación de lo tradicional con lo moderno a la hora de la elaboración del vino.

Nuestro objetivo es conseguir la excelencia en la viña para obtener el mejor vino, poca cantidad pero de máxima calidad.

Las experiencias que ofrecemos a nuestros visitantes son:

• Recorrido guiado por el interior de la Bodega y viñedos. Venta de vinos.
• Visita a una bodega antigua con lagar para mostrar «in situ» cómo se llevaba a cabo antaño la elaboración del vino.
• Cursos sobre la cultura enológica en el comedor de la bodega, acompañada de cata de vinos y aperitivo o cata de vinos, aperitivo y menú degustación