Dentro del Monasterio de Valbuena se encuentra Restaurante Converso, un espacio gastronómico abierto también a clientes no alojados. Este restaurante representa la esencia de Castilla Termal: producto local, respeto por la tradición, innovación sutil y entorno excepcional.
Converso propone una carta que rinde homenaje al territorio, con ingredientes de cercanía y temporada, reinterpretados desde una cocina elegante y contemporánea. El comedor, integrado en los antiguos espacios monásticos, ofrece un ambiente sobrio, acogedor y lleno de historia, perfecto para comidas especiales, cenas íntimas o celebraciones discretas.
Tanto para quienes buscan una escapada de bienestar como para quienes desean simplemente disfrutar de una gran comida en un entorno único, Converso es una parada imprescindible en el Valle del Duero.
Se recomienda reservar previamente a través de nuestra web o por teléfono.
Selecciona el número de personas, elige tu fecha y disfruta de la experiencia.
En Castilla Termal Monasterio de Valbuena, no es necesario estar alojado para disfrutar de una experiencia de bienestar única. Nuestro centro wellness está abierto a todos aquellos que quieran regalarse un momento de calma y desconexión en un entorno histórico incomparable.
¿Te gustaría formar parte de todo este proceso de principio a fin?
Disfruta de la gama premium de la bodega y transpórtate a los viñedos más antiguos de la familia.
Bodega Viña Mambrilla te invita a visitar su bodega donde se elaboran sus vinos y donde te explicarán el proceso que se realiza a través de una visita a la sala de elaboración, sala de barricas, el dormitorio y la sala de catas.
