Seguro que a estas alturas ya has oído hablar del Centro de Promoción Agroalimentaria de Peñafiel. A lo largo del tiempo que lleva en marcha, desde la agenda de la Ruta hemos podido comprobar qué tipo de actividades se realizan en él y cómo acceder a ellas.
El trabajo para la puesta en marcha de este centro comenzó en 2018, sin embargo, la pandemia retrasó su apertura y no fue hasta julio de 2022 cuando se inauguró y se puso en marcha.
El espacio escogido para alojar este centro es un antiguo edificio restaurado en el centro de Peñafiel y está abierto de martes a domingo en horario de 10:00 a 14:00 h de martes, miércoles, jueves y domingo y ampliado por la tarde de 16:30 a 19:00 h los viernes y los sábados.
Y quédate hasta el final, para descubrir donde comer en Peñafiel.
¿Qué es exactamente el Centro de Promoción Alimentaria?
Se trata de un lugar en el que podemos encontrar espacios definidos que sirven como escaparate de la cocina tradicional de las nueve provincias que conforman Castilla y León. En él se promocionan tanto los productos de la zona, como alimentos de otras comarcas de la región.
El objetivo de este centro es contar con un punto principal en la difusión de productos agroalimentarios, exponiendo su importancia a nivel turístico. Gracias a este espacio se consigue hacer llegar al visitante las sensaciones que se adquieren a través de los productos castellano y leoneses, intentando aunar la tradición con la innovación y mostrar su carácter cultural.
¿Qué tipo de actividades podemos encontrar en el Centro de Promoción Alimentaria de Castilla y león?
Hablamos de un centro de referencia para toda la región, por lo que las actividades que se realizan se extienden a alimentos a lo largo y ancho de toda Castilla y León.
Son muy diversas las actividades que se realizan en este espacio. Desde catas a demostraciones gastronómicas, el lugar desde su inauguración ha contado con diferentes eventos en los que se han podido degustar todo tipo de productos, desde embutidos y quesos hasta polvorones y, por supuesto, vinos de la tierra, poniendo acento en la Ribera del Duero.
De la misma forma, el espacio alberga exposiciones que ponen de manifiesto la cultura gastronómica de la región y su reflejo en la idiosincrasia del territorio.
Un impulso a la gastronomía de la Ruta del Vino Ribera del Duero
Que el Centro de Promoción Alimentaria de Castilla y León se encuentre en el corazón de la Ruta del Vino Ribera del Duero supone un importante impulso para la gastronomía de la zona.
Hemos de tener en cuenta que la gastronomía de la Ribera del Duero es un reflejo de su identidad cultural y su entorno agrícola. Nuestra tierra destaca por su cocina tradicional, donde se utilizan ingredientes locales de alta calidad, como el cordero lechal, el queso de oveja o los productos derivados del cerdo.
La influencia del vino, uno de nuestros principales productos, se refleja directamente en los rasgos de nuestra gastronomía y en nuestras recetas. La cocina ribereña se caracteriza por su sencillez y autenticidad, con platos transmitidos de generación en generación.
Además, esta gastronomía forma parte de la experiencia cultural de la región, ofreciendo a los visitantes una oportunidad para explorar su historia y sus tradiciones a través de los sabores locales.
Si vienes, no te pierdas el Museo Provincial del Vino
Para completar una visita gastronómica a Peñafiel, no puedes perderte el Museo del Provincial del Vino. Ubicado en el Castillo de Peñafiel y diseñado por el arquitecto Roberto Valle González, cuenta con tres pisos: planta baja, entreplanta y sótano, distribuidos en el patio sur.
En la planta baja se encuentra la sala de catas y degustación, la entreplanta alberga la sala de recepciones y el sótano está ocupado por una biblioteca de investigación. La exposición ofrece un viaje por la historia y la cultura vinícola, destacando las técnicas de producción. En la sala de catas, se realizan degustaciones guiadas de vinos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, y se organizan cursos y catas profesionales. Complementando la visita, el castillo, construido en el siglo X y reconstruido en el XV, ofrece vistas panorámicas del valle.
6 restaurantes en Peñafiel que no te puedes perder
Tanto hablar de comida… al final nos entra el hambre, y es normal. No te preocupes, para comer podemos pararnos y dar una vuelta por los restaurantes que encontramos en Peñafiel.
Hotel AF Pesquera
El Hotel Boutique AF Pesquera promueve experiencias gastronómicas auténticas en su restaurante Origen-es, destacando los productos locales en su restaurante. Ubicado en un edificio industrial rehabilitado en Peñafiel, ofrece opciones de carta y menú degustación que resaltan la calidad de los ingredientes. El restaurante, situado en un espacio de diseño, permite a los visitantes disfrutar de platos elaborados con mimo y presentaciones cuidadas. Además, se ofrece la posibilidad de maridar las comidas con vinos de Familia Fernández Rivera y sus bodegas asociadas. Esta propuesta gastronómica refleja el compromiso del hotel con la cocina de proximidad y la tradición local, en un ambiente acogedor y auténtico.
Ágora de Protos
La propuesta gastronómica de Bodegas Protos se encuentra en su primera bodega oficial, construida en 1927 y conocida como Ágora de Protos. Este espacio consta de cuatro elementos: un wine bar que ofrece diversas experiencias, degustación de pinchos y tapas, así como una amplia selección de vinos de Bodegas Protos en su vinacoteca. Además, cuenta con dos comedores, uno interior y una terraza exterior, proporcionando diferentes ambientes para disfrutar de la oferta culinaria y vinícola en un entorno histórico y acogedor.
Molino de Palacios
El restaurante Molino de Palacios, instalado en un molino harinero del siglo XVI restaurado en 1995, ofrece una experiencia gastronómica única. Situado junto al río Duratón en Peñafiel, este asador de cocina castellana es miembro de la asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León. Entre sus especialidades destacan el lechazo asado en horno de leña, los escabechados de caza, guisos caseros y setas de temporada. En otoño, organiza jornadas de caza y setas, y su carta de vinos se centra en la D.O. Ribera del Duero. Con dos comedores, tiene capacidad para 120 comensales.
Asador Mauro
El Asador Mauro, situado en la falda del Castillo de Peñafiel, ofrece una experiencia gastronómica castellana auténtica. Fundado por Don Mauro y continuado por sus hijos, este asador destaca por su lechazo asado al horno de leña, sin aditivos que alteren su sabor natural. Además, ofrece una selección de manjares ibéricos acompañados de los mejores vinos. Para celebraciones especiales, María Margüello crea platos innovadores y suculentos, perfectos para los comensales más exigentes.
Restaurante Curioso
El concepto gastronómico de Restaurante Curioso se basa en la excelencia del producto con raíces tradicionales, fusionando técnicas culinarias modernas adquiridas en nuestra trayectoria nacional e internacional. Este establecimiento ofrece un servicio de bebidas único en la zona, que incluye coctelería clásica y creativa, así como una amplia selección de vinos nacionales e internacionales. Además, ponen atención especial en el menaje, ambiente y decoración para crear un ambiente acogedor donde los clientes se sientan relajados y participen plenamente en la experiencia culinaria.
Azz Convento Las Claras
El restaurante Conde Lucanor, en el hotel AZZ Convento Las Claras, ocupa la capilla de clausura del antiguo convento de las monjas Clarisas de Peñafiel. Destaca por su propuesta gastronómica original, creativa y bien presentada, que fusiona sabores y texturas. Combina los productos tradicionales de Castilla y León con la cocina más vanguardista, ofreciendo una experiencia culinaria única que refleja la riqueza gastronómica de la región en un entorno histórico y encantador.
